Автор: yugai ludmila65
Описание: На праздничном столе не бывает много закусок, хочется удивить и накормить всех и каждого. Предлагаю рецепт оригинального посола скумбрии, в горчично - майонезном соусе. Используя продукцию от ТМ "МахеевЪ", это не составит большого труда. Угощайтесь.
|
|
Время указано без учёта засолки. Рыбу вымыть, выпотрошить, филировать. Выложить на блюдо, слегка посолить. |
|
Смешать майонез и горчицу. Майонез здесь желательно использовать именно с лимонным соком. |
|
На одну половинку выложить соус, щедро выложить. Прикрыть второй половинкой. |
|
В контейнер посыпать немного соли, выложить рыбу, посолить сверху. |
|
Прикрыть, образуя небольшой гнет. Убрать в холодильник, на сутки, за это время один раз перевернуть. |
|
Нарезать на кусочки и подавать. Хранить 2-3 суток в холодильнике. |
