Автор: VeVeTa Tuk
Описание: Как же хорошо съесть этот горячий ароматный бутерброд после прогулки по морозу! Сэндвич родился в Америке, но вкус у него вполне русский: ароматный поджаренный ржаной хлебушек, хрустящая квашеная капустка, мягкое мясо, расплавленный сыр и дивный соус "1000 островов", аналог которого легко приготовить с качественной продукцией фирмы "Махеевъ". Имея такой соус в холодильнике, собрать такие бутерброды для внезапных и промёрзших гостей, - минутное дело!
|
|
Основные ингредиенты. Я использовала отварную говядину. Квашеную капусту нужно хорошо отжать, если она крупная, немного измельчить. |
|
Ингредиенты для соуса |
|
Огурчик натираем на мелкой терке. Все составляющие соуса укладываем в миску. |
|
Хорошо перемешиваем |
|
Два ломтя ржаного хлеба укладываем на рабочую поверхность и смазываем тонким слоем сливочного масла |
|
Один ломоть смазываем чайной ложкой соуса, на другой - выкладываем капусту, на капусту - соус (1 ч. л.) |
|
На левый ломоть укладываем тонкие ломтики сыра, на правый - ломтик мяса |
|
Соединяем ломти в сэндвич |
|
На сковороде, смазанной растительным маслом, обжариваем сэндвич с обеих сторон по 3 минуты на малом огне под крышкой. Если вы хотите совсем горячий сэндвич, отправьте обжаренный сэндвич в МВП на 30 секунд. |
|
Готовый сэндвич разрезаем по диагонали на 2 части и подаем. Можно, конечно, и не разрезать, но так удобней есть. Подаем с оставшимся соусом. |
