Автор: krolya13
Описание: В такой курице очень люблю именно начинку, хлеб с апельсином и яблоком, пропитанный куриными соками для меня самый вкусный. А овощи, запеченные вместе с птичкой - невероятное блаженство. Ну и сама курочка не отстаёт от них.
|
|
Белый хлеб лучше брать не совсем свежий, подсушенный. 1 апельсин очистить от кожуры и перепонок. Мякоть нарезать. Яблоко очистить и нарезать кубиками. Соединить белый хлеб, мякоть апельсина, яблоко, курагу и имбирь. |
|
Начинить курицу. Защепить зубочистками. Курицу обмазать солью и растительным маслом. Кончики Крыльев лучшие закрыть фольгой или спрятать под кожу Поставить в разогретую до 180 С духовку примерно на 1 час. Периодически поливают выделившимся соком. |
|
Овощи (тыкву и картофель) нарезать крупными кубиками, перемешать с лимонным соком и мелконарезанным чесноком. Посолить, поперчить. Курицу вынуть. Из второго апельсина выжать сок и смешать с горчицей. Обмазать курицу. Положить в форму, где выпекалась курица, овощи и сверху- курицу. И опять отправить в духовку на 30-40 минут. |
|
Приятного аппетита |
