Безглютеновый салат с рисовой вермишелью

Автор: dieticaglutenfree

Ингредиенты

• Вермишель (Рисовая вермишель) — 125 г
• Огурец — 3 шт
• Перец сладкий желтый — 1 шт
• Филе куриное (Можно использовать соевое мясо) — 100 г
• Зелень — 1 пуч.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Лимон — 1 дол.
• Карри
• Кунжут
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Готовим мясо. Соединяем мясо с вермишелью и готовим на небольшом огне, пока не выпарится жидкость. Чтобы приготовить заправку, соединяем сок лимона с оливковым маслом, добавляем специи и мелкорубленый чеснок, тщательно перемешиваем.

Огурец и перец режем соломкой, рвем руками листья кинзы. Если вы любите, чтобы зелень была мелкой, измельчите кинзу. Объединяем все продукты, выливаем заправку и перемешиваем.

Перед подачей можно украсить салат кунжутом. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru