Мясо по-новогоднему

Автор: Беннито

Описание: Мясо с ароматом Нового Года! Готовится быстро. Вкусное в горячем и в холодной виде. Заходите, угощаю!

Ингредиенты

Рулька (свиная) — 1 кг
Имбирь (натереть на терке) — 50 г
Мед — 1 ст. л.
Джем абрикосовый — 1 ст. л.
Горчица (дижонская) — 2 ст. л.
Гвоздика — 15 шт
Сок апельсиновый — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 1 ч. л.

Приготовление

Мясо помыть и обсушить. Ножом надрезать кожу и вставить гвоздику.

В миске смешать сок апельсина, цедру апельсина, мед, джем, горчицу, имбирь и соль.

Выкладываем мясо на противень. Полить соусом. Запекать в разогретой духовке при 150гр один час 20 минут, периодически поливать соусом. Потом увеличить температуру в духовке на 180гр и допечь еще 20 минут.

Я запекала еще и свиную шейку.

Угощайтесь!

Приятного аппетита! С наступающим Новым Годом!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953

Мясо по-новогоднему — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/