Автор: elenita
Описание: Этот салат желательно готовить на небольшую семью (идеально - "ужин при свечах" на двоих). Потому что разобрать на волокна куриное мясо - дело долгое. А именно с разобранным на волокна мясом этот салат особенно сочен и вкусен.
|
|
Отварить (или поджарить до готовности, или запечь) и остудить куриное филе. На этом фото - жареное филе куриной грудки. Оно томилось под крышкой, поэтому нет сильно зажаренной корочки. |
|
Грейпфрут очистить, разделить на дольки. Нарезать курятину (сначала на ломтики, а потом разобрать на волокна - салат будет нежнее и лучше пропитается соком)... |
|
... и грейпфрут, перемешать, заправить майонезом. |
|
Дать настояться минут 10, и можно подавать. Я подаю порционно в стаканчиках ёмкостью 230 мл. Указанного в списке ингредиентов количества хватает на 2 порции. |
