Шоколадное печенье с трещинками

Автор: mrs_medvedeva

Ингредиенты

• Сахарная пудра — 180 г
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Какао-порошок — 60 г
• Масло сливочное (комнатной температуры) — 60 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Мука пшеничная — 150 г

Приготовление

Все ингредиенты

Берём 180гр сахарной пудры, 10 гр разрыхлителя и 60 гр какао и смешиваем. Добавляем мягкое сливочное масло и растираем в крошку с помощью миксера.

Два яйца слегка взбиваю вилкой с одним пакетиком ванильного сахара. Постепенно вливаю в чашу миксера. Довожу до однородного состояния.

Добавляю муку и перемешиваю.

Тесто получается очень липкое. Перекладываю в контейнер или пакет и убираю на ночь в холодильник.

Одеваю перчатки ( так удобнее формировать шарики) и начинаю катать шарики размером с грецкий орех ( не нужно больше, в духовке они вырастут, как получилось у меня ), обваливаю в сахарной пудре.

Отправляю в духовку на 10-12 минут при 190 градусах.

Аромат шоколадного печенья на весь дом!

© www.povarenok.ru