Автор: черемшинка
Описание: Если верить отзывам к этому рецепту и автору (рецепт переводной), то этот хлеб подают в кофейнях Испании, как вы понимаете, на о. Майорка. То, что он вкусный сам по себе - это факт! С кофе или чаем мы его ели, намазав маслом и джемом. Вот так на нашем столе был "кусочек" Испании! Самое время загадать в эти волшебные дни такой завтрак на Майорке.
|
|
Смешать муку с дрожжами и сахаром. |
|
Масло растопить и остудить. Добавить желтки, соль, перемешать и добавить в ведерко хлебопечки к сухим компонентам. Режим "Тесто". |
|
Готовое тесто разделить на частей. |
|
Из каждого сделать жгутик и раскатать. Смазать растопленным маслом. |
|
Свернуть "улиткой" (я защипала краешки жгута) |
|
Положить заготовки в форму, застеленную бумагой для выпечки, и оставить для расстойки до увеличения в объеме в 2 раза. Смазать яйцом. |
