Автор: черемшинка
Описание: Ждут своего часа у меня интересные формочки. Пришло время для их использования. В основе - кексовое тесто с добавлением шоколада. Решила наполнить их пудингом, чтобы получились эдакие мини-тортики. Украшать можно на свой вкус, конечно!
|
|
Яйца взбить с сахаром и ванильным ароматизатором до состояния пены. |
|
Муку смешать с разрыхлителем, солью и просеять. |
|
Смешать обе части и хорошо перемешать. |
|
Разделить всю смесь пополам и к одной добавить растопленный шоколад и соду. Перемешать. |
|
В форму выложить (в бортики) шоколадную часть. Сверху накрыть ванильным тестом, не доходя до краев. Вы придумайте сами, как вам будет удобно сочетать эти 2 теста и в какой форме выпекать. |
|
Выпекать при 190 градусах около получаса. Дать корзиночкам остыть на решетке. Подровнять верхушки, которые потом будут донышком (для устойчивости) и перевернуть. |
|
Пока печется основа корзиночек, приготовить пудинг, как указано на упаковке. Остудить под пленкой "в контакт". Можно приготовить пудинг и на этом остановиться, но я решила добавить сливочное масло. Когда масса остынет, взбить масло комнатной температуры и постепенно ввести пудинг, взбивая. |
