Автор: edaprosta
Описание: Вкус соуса сливочно-грибной с небольшой кислинкой.
Такой соус отлично подходит к курице, к картофелю (пюре, отварной картофель, жаренный картофель), к пасте
|
|
Нарежем мелко лук и грибы. Отправляем лук на сковороду или сотейник с растительным маслом и жарим до размягчения, добавляем грибы тушим 3 минуты под крышкой. Добавляем воду, накрываем крышкой тушим еще 5 минут на слабом огне. Снимаем крышку тушим до выпаривания жидкости. |
|
Выложим грибы в миску, добавляем сметану, хорошо перемешиваем. Так же грибную массу можно пропустить через блендер, тогда получится более однородная консистенция соуса. |
