Автор: Sancto
Описание: Попробуйте необычную выпечку!
Благодаря пиву кекс получается воздушным, нежным, слегка влажным, небольшой привкус хмеля придаёт пикантность.
|
|
Сливочное масло растопить, остудить |
|
Яйца взбить с сахаром в пышную пену |
|
Муку просеять, смешать с содой и какао-порошком |
|
Пиво смешать с растопленным маслом |
|
В мучную смесь добавлять поочередно частями яично-сахарную и масляно-пивную смеси, каждый раз хорошо перемешивая. |
|
Готовое тесто вылить в форму. Я форму смазываю растительным маслом и присыпаю манкой, тогда на гранях готового кекса получаются красивые полоски. Выпекать в духовке при 180 градусах до сухой лучинки примерно 30-35 минут, но ориентируйтесь на свою духовку и размер формы. |
|
Готовый кекс можно покрыть глазурью, можно разрезать на две части и смазать кремом или вареньем. Приятного аппетита! |
