Пицца... миллионный вариант

Автор: NATALIAna

Ингредиенты

• Молоко (теплое) — 1,5 стак.
• Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль (без горки) — 1 ст. л.
• Маргарин (для теста) — 150 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Маргарин (растопленный) — 100 г
• Колбаса (сырокопченая)
• Грибы (свежие)
• Лук репчатый
• Сыр твердый
• Мука пшеничная (около) — 1 кг

Приготовление

2 яйца, 2 ст.ложки сахара, 1 cт.ложка соли и 1 ст.ложка сухих дрожжей - все это взбиваем в миске венчиком

Добавить 1,5 стакана теплого молока

150 гр маргарина растопить и туда же + 1 ст.ложка растительного масла

Засыпаем муку (около 1 кг) и замешиваем мягкое тесто.

Накрываем его пленкой и ставим в теплое место на 1 час. Подготавливаем начинку (это уже зависит от фантазии - у меня колбаса варено-копченая, зеленый лук, грибы обжаренные, сладкий перчик и помидоры, у меня их не было :( ... Берем наше тесто и делим на две части. Одну часть в пакет и в холодильник - завтра или послезавтра будем печь ещё одну. Вторую часть равномерно распределить на противне

Выкладываем нашу начинку.. и готовим болтушку

70 гр маргарина растопить. 1яйцо взбить, добавить растопленный маргарин, майонез и кетчуп

Этой болтушкой залить пиццу и поставить в разогретую до 250*С духовку на 15 мин

Через 15 минут достаем, обильно посыпаем сыром и опять в духовку на 3 мин.

Достаем, разрезаем и лопаем!!!!

Оля, этот кусочек тебе!!!!!

© www.povarenok.ru