Автор: Фишка2010
Описание: По составу и простоте рецепта - пшенная каша с фруктами... Но после запекания в духовке - это уже больше десерт, чем каша! Полезная, сытная и вкусная запеканка.
|
|
Промываем пшено и готовим пшенную кашу с молоком, сахаром, щепоткой соли и кусочком сливочного масла. Каша должна стать густой, но не рассыпчатой. После закипания варить примерно 10 минут. Крупа может быть не совсем готовой, это нормально, дойдет до кондиции в духовке. (!) Не забываем помешивать кашу в процессе варки, чтобы не пригорела. |
|
Очищаем киви и банан. |
|
Нарезаем банан колечками, киви - кусочками. |
|
Включаем и нагреваем духовку до 200*. Берем форму для выпекания. У меня круглая диаметром 20 см. Дно формы с узором, поэтому я ее смазываю маслом и посыпаю панировочными сухариками. Благодаря этому пирог не будет застревать в узорах. |
|
Выкладываем слой из 1/2 каши. Потом слой банана. |
|
Слой киви. |
|
Слой оставшейся 1/2 каши. |
|
Ставим в духовку на 30-40 минут. Время зависит от духовки. Верхний слой каши должен подрумяниться. Пирог немного остужаем и перекладываем на тарелку. Для красоты можно посыпать сахарной пудрой и корицей. |
|
Разве это каша? Десерт!))) |
