Автор: Марийка777ру
Описание: Блюдо может быть приготовлено и для семейного воскресного обеда, и для рабочих будней. Фарш и овощи предварительно обжаривать не надо. Сочная запеканка с мясным фаршем и овощами готовится легко и быстро, а получается очень вкусной.
|
|
Брокколи отварить 3 минуты в подсоленой кипящей воде. Откинуть на дуршлаг и охладить. |
|
Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной 5-6 мм. Добавить 2 ст. л. сметаны, соль и черный перец. |
|
Лук нарезать полукольцами, помидоры - кружочками. |
|
В фарш добавить смесь перцев, соль. |
|
Дно формы для запекания ( размер моей формы 33 на 20 см) смазать растит. маслом. Выложить картофель в сметане. |
|
Далее выложить мясной фарш, следом брокколи. |
|
И продолжить - слой лука, а затем помидоры. |
|
Посолить слой помидоров и смазать 3 ст. л. сметаны. Отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут. |
|
Сыр натереть на крупной терке, петрушку и укроп нарезать. За 5 минут до окончания времени приготовления посыпать запеканку сыром. Готовую запеканку посыпать зеленью. Приятного аппетита! |
