Автор: lenakihaya
Описание: Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкуснейшего и очень нежного крем-супа из капусты брокколи. Добавку будут требовать даже детки)
|
|
В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и ждем закипания. Тем временем займемся овощами. Очищенный картофель нарезаем небольшим кубиком. |
|
Лук также нарезаем небольшим кубиком. Нагреваем сковороду и кладем на нее 30гр сливочного масла. Добавляем лук и обжариваем на среднем огне лук до полупрозрачности. В кипящую воду отправляем нарезанный картофель. |
|
Пока лук жарится, а картофель варится разбираем на соцветия промытую капусту брокколи. |
|
Тем временем картофель отварился до полуготовности, а лук стал полупрозрачным. Процесс занял 5 минут. Соединяем ингредиенты. К картофелю добавляем лук и капусту брокколи. После закипания варим еще 5 минут. |
|
Прошло 5 минут, вливаем сливки. |
|
Ждем закипания, выключаем огонь и перебиваем блендером до однородности. |
|
Нежный и очень вкусный крем-суп с капустой брокколи готов. Подаю со сливками. А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего! |
