Автор: masha vet
Описание: Вкуснейший пирог всем хочу предложить! Он сможет любого собой удивить! Рецепт нереально наш будет простым! Довольны останетесь, точно, вы им! Сочный, рыбный очень-очень! И бюджетный, между прочим! Без финансовых затрат! А кусочку каждый рад! На столе всегда красивый! Вы попробуйте, друзья! Может быть, теперь "Любимый" назовет его семья!
|
|
Готовим начинку: Лук мелко нарезать. Обжарить на небольшом количестве масла |
|
Из рыбных консервов слить жидкость, рыбу размять хорошо вилкой |
|
Добавить отваренный с солью рис, измельченную зелень, жареный лук, посолить, поперчить по вкусу (с солью осторожно!) |
|
Все перемешать |
|
Для теста: В миску насыпать муку, соль, 1/2 пакетика разрыхлителя |
|
Вливаем растопленное сливочное масло |
|
Все перетираем в крошку |
|
Вливаем 2 ст. л. молока и собираем тесто в шар |
|
Делаем заливку: яйца, молоко, муку, майонез, специи, разрыхлитель - все соединяем |
|
Взбиваем до однородности |
|
Тесто руками распределяем по дну и стенкам формы (бортики средние делаем, чтобы в центре уместилась начинка, и стараться, чтобы не вытекала заливка), они еще поднимутся при выпечке) диаметр круглой формы приблизительно 24-26 см) |
|
Выкладываем начинку, равномерно распределяя) |
|
Далее равномерно выливаем заливку |
|
Выпекаем в разогретой до 180*С духовке около 40- 45 минут |
|
Пирог готов |
|
Вкусен и в холодном, и в теплом виде |
|
Прекрасно держит форму |
|
Приятного аппетита! |
