Автор: Вкусная Еда Мария
Описание: Ленивые вареники из творога – нежные, мягкие и очень легкие в приготовлении. Я частенько их делаю на завтрак. Готовлю только по этому рецепту, так как для меня он самый удачный.
|
|
В миске смешайте творог, яйцо, ванильный сахар, щепотку соли и сахар. Хорошо разомните все вилкой до однородной массы. |
|
Добавьте 3 ст. л. муки и перемешайте. |
|
Стол припылите мукой. Всего для замеса теста вам понадобится еще 3 ст. л. муки. Вымесите тесто, оно не должно липнуть к рукам. |
|
Сформируйте колбаску толщиной 2-3 см и нарежьте небольшими кусочками. |
|
Закипятите воду, добавьте 0,5 ч. л. соли. В кипящую воду отправьте ленивые вареники, аккуратно ложкой перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли. Когда вода с варениками закипит, варите их еще 5-7 минут. Выложите в тарелку с помощью друшлака. |
|
В тарелочку к вареникам добавьте сливочное масло или сметану, можно посыпать сахарной пудрой или подавать с вареньем/джемом. Приятного аппетита! |
