Йогуртовая заправка для салатов

Автор: sibir77

Ингредиенты

• Йогурт (без добавок) — 200 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Сок лимонный — 2 ч. л.
• Смесь специй (итальянские травы) — 1 ч. л.
• Соевый соус — 3 ч. л.
• Перец черный
• Цедра лимона (по желанию) — 1 щепот.

Приготовление

Йогурт я использую домашнего приготовления, он довольно густой. Если йогурт вам покажется жидковатым - откиньте его на сито через тройной слой марли на 20-30 минут, лишняя сыворотка стечёт. Можно использовать также нежирную сметану. К йогурту добавьте черный молотый перец, измельчённый через пресс чеснок и итальянские травы

Добавьте сок лимона. И если хотите - то щепотку лимонной цедры

Добавьте соевый соус.

Смешайте все в однородный соус.

Можно перелить в банку и хранить в холодильнике 2-3 дня. Использовать эту салатную заправку можно для любых овощных салатов.

© www.povarenok.ru