Автор: Анастасия АГ
Описание: К великому множеству блюд из картофеля хочу добавить ещё одно. Из простых продуктов получается ароматный, нежный, сырный картофель, а его приготовления не займет много времени, особенно если отварить картофель заранее.
|
|
Картофель отвариваем в мундире до готовности. Чистим и разрезаем на небольшие кусочки. Выкладываем в форму для запекания, солим, перчим по вкусу. Если картофель горячий залейте его холодной водой. В этом случае его можно будет быстро и легко почистить не обжигая пальцы. К картофелю добавляем крупно нарезанный чеснок. Сверху выкладываем сливочное масло. Убираем в разогретую до 180-200 градусов на 10 минут. Сливочное масло впитается в картошку, чеснок раскроет свой аромат. |
|
Пока картофель запекается, сыр трем на крупной терке. Достаем форму из духовки. Смазываем сметаной. |
|
Щедро посыпаем тёртым сыром. И убираем в духовку еще на 15-20 минут. |
|
Подаем горячим! |
