Автор: krolya13
Описание: Предлагаю несколько вариантов оформления капкейков на Пасху. Конечно, варианты с заичьим хвостиком и морковкой можно сделать и на другие праздники и мероприятия. Причём не обязательно иметь насадки.
|
|
Масло и шоколад растопить на водяной бане Добавить сахар и остудить. Добавить по 1 яйцу, каждый раз взбивая. |
|
Муку смешать с какао и разрыхлителем. Мучную смесь добавить к шоколадной и перемешать лопаткой. |
|
Заполнить формочки тестом (чуть больше половины) и выпекать в разогретой до 180С в режиме верх-низ (без конвекции) 20 минут до сухой палочки. |
|
Для крема : масло комнатной температуры взбить с сахаром до белого пышного состояния. Добавить творожный сыр и взбить до однородности. В кексиках сделать дырочки при помощи насадки, или ножа, или специальной штучки. Заполнить их джемом (по вкусу вишня, чёрная смородина, абрикос), а сверху кремом. |
|
Или же для морковки полностью кремом. Тут всё в Ваших руках. Можно посыпать тематическими посыпками. |
|
Заичьи хвостики |
|
Можно сделать гнездышки, а сверху разместить М&м's |
|
Приятного аппетита |
