Автор: Alefniunia
Описание: В эти дни отмечается еврейский праздник Песах. Время когда вместо хлеба едят мацу. И чтобы разнообразить стол, я предлагаю простой тортик без выпечки из мацы. Надеюсь кому нибудь он пригодится и придется по вкусу.
Рецепт взят из интернета.
|
|
Необходимые продукты. Забыла сфотографировать коньяк и цедру. |
|
6 пластинок мацы поломать на кусочки. Еще одна нам будет нужна позже. |
|
В половине стакана кипятка размешать варенье. У меня черничное. |
|
Залить мацу жидкостью и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и дать постоять, чтобы впиталась вся жидкость. |
|
В сметану добавить сахар, хорошо перемешать или взбить. Я взбила венчиком. |
|
К сметане добавить цедру лимона и коньяк. |
|
Небольшую форму для кексов застелить пищевой пленкой, чтобы края свисали. |
|
Смешиваем мацу со сметанным кремом, выкладываем в подготовленную формочку. |
|
Теперь понадобиться последняя пластинка мацы. Ее нужно смочить водой и отрезать кусок, чтобы он закрыл наш тортик. Если одним куском не получится из за размеров, то можно уложить два, чтобы тортик полностью был закрыт. В готовом виде это будет низ-основа. |
|
Убираем торт в холодильник на сутки. Достаем, аккуратно поднимаем за края пленки, ( или если удобно накрываем блюдом и переворачиваем ). Укладываем торт на блюдо стороной, что была сверху. Верх превращается в низ. Убираем пленку, посыпаем тертым шоколадом. Это фото уже в разрезе. От себя хочу добавить, что сюда хорошо впишутся по вкусу орехи или любые ягоды. |
|
Угощайтесь на здоровье! |
