Запеканка из макарон «Ленивая лазанья»

Автор: Мартынова Алина

Ингредиенты

• Макаронные изделия (У меня специальные, длинные пластины для лазаньи. Но в другой раз я готовила с обычными спагетти.) — 200 г
• Фарш куриный — 400 г
• Капуста белокочанная — 200 г
• Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
• Морковь (Крупная) — 1 шт
• Сыр твердый (Чем больше, тем вкуснее) — 100 г
• Томатная паста (По вкусу) — 5 ст. л.
• Масло растительное (Для жарки) — 2 ст. л.
• Чеснок (По вкусу) — 2 зуб.
• Специи (Соль, перец, итальяно, сухие травки по вкусу) — 1 ч. л.
• Зелень

Приготовление

Нарезаем овощи, так, чтобы фарш и овощи были 1:1. Сыр трём.

На сковороде обжариваем капусту, затем добавляем лук, морковь. По вкусу чеснок. Специи. Протушиваем до полуготовности.

Добавляем томатную пасту, фарш. Перемешиваем.

Вливаем воду (у меня два с половиной стакана). Воды не бойтесь. Она лишней не будет-впитается в макароны. А излишек будет соусом. Пробуем на специи. Начинка должна быть насыщена вкусами

В форму для запекания выкладываем соус. Затем макароны. Чередуем слои, пересыпая тертым сыром.

В противень наливаем виду. Духовку греем до 180 градусов. Форму с лазаньей накрываем фольгой и убираем в духовку, предварительно разместив в противне. Выпекаем накрытой 20 минут, затем снимаем фольгу, щедро посыпаем сыром и убираем ещё на 20 минут, не накрывая. Если в процессе посыпаниям сыром вы видите, что макароны сухие, а вода вся впиталась-добавьте немного обычной водички. И приятного аппетита!!

А макароны у меня были вот такие

© www.povarenok.ru