Бутерброды по-критски и по-испански

Автор: wowan5

Описание: Хочу познакомить вас с испанским бутербродом под названием "Завтрак бедного андалузца" и критским бутербродом"Дакос". Дакос – одно из самых популярных традиционных блюд критской кухни. Красочная, сочная и очень аппетитная закуска. Оба по-своему очень вкусны и легки в приготовлении.

Ингредиенты

Хлеб (тостовый) — 2 ломт.
Помидор (средний) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Оливки зеленые — 2 шт
Каперсы
Базилик
Перец черный
Соль
Фета — 10 г

Приготовление

Бутерброды по-критски и по-испански ингредиенты

Нам понадобятся два кусочка хорошо подсушенного хлеба. В оригинале для испанских бутербродов нужен хрустящий хлеб, а для дакосов и вовсе хорошо черствый хлеб.

Натереть помидор на терке.

Натереть один кусок хлеба чесноком. Хорошо полить маслом оба хлебца и посолить.

Наложить помидорную кашицу на оба кусочка. И вот наш "Завтрак бедного андалузца" готов-это хлеб намазаный чесноком.

Для дакоса мы крошим фету, перчим по вкусу, нарезаем оливки и базилик. Вместо базилика можно взять сухое орегано или петрушку. Каперсы тоже берутся по вкусу. И вот наш дакос тоже готов.

Вот такие замечательные бутерброды средиземноморской кухни! Угощайтесь! Приятного аппетита!

Бутерброды по-критски и по-испански — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/