Автор: Nika
Описание: Цуккини в нежном сливочном кляре. Думаю, многие любят цуккини в кляре, как и я.
|
|
Сначала я приготовила сливочный кляр. В глубокую тарелку налила сливки, разбила яйцо, добавила соус и соль. Насыпала мелко натёртый сыр и просеяла муку. Кляр хорошо перемешала вилкой. Цуккини нарезала кольцами. Разогрела сковороду с маслом. Кольца цуккини обмакнула в кляре и положила в сковороду. Жарила их с обеих сторон до готовности. |
|
Румяные, тонкие кольца цуккини хорошо прожарились. Специи не добавляла, т. к достаточно соуса. Он одновременно острый и сладкий. |
|
Цуккини разложила в порционные тарелки и сверху посыпала их тёртым чесноком. Мои мужчины ели цуккини с густой сметаной. А я с добавлением в сметану соуса "Сладкий чили". Очень люблю цуккини в любом виде. |
