Хлеб на рассоле и сыворотке в хлебопечке

Автор: lakshmi-777

Описание: Когда у меня появилась хлебопечка, я стала много экспериментировать и выпекать разный хлеб. Сегодня делюсь вариантом вкусного хлеба на рассоле и сыворотке с добавлением в тесто сухой петрушки и семян льна. Очень вкусный и ароматный хлеб получается!

Ингредиенты

Сыворотка — 180 мл
Рассол (любой, у меня из-под маслин) — 100 мл
Мука пшеничная — 520 г
Дрожжи (свежие) — 20 г
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Петрушка (сушёная) — 2 ст. л.
Семена льна — 1 ч. л.

Приготовление

Хлеб на рассоле и сыворотке в хлебопечке ингредиенты

В ведро хлебопечки влить тёплую молочную сыворотку и раскрошить дрожжи. Сразу же влить рассол из маслин и подсолнечное масло.

Просеять сверху муку, по углам распределить сахар, соль, сухую петрушку и семена льна.

На таймере выставить программу "основной режим", вес хлеба 1 кг, корочка средняя. Запустить программу.

Хлеб очень хорошо поднимается. Сделала фото, как он выглядел перед выпечкой. По окончании программы хлеб извлечь из ведёрка и остудить на решётке.

Резать хлеб остывшим.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281

Хлеб на рассоле и сыворотке в хлебопечке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/