Автор: stark2
Описание: Простое и очень вкусное блюдо. Рыбу можно использовать любую - на ваше усмотрение - форель, сёмгу, лосось или горбушу.
|
|
Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде практически до готовности (около 5 минут) |
|
Выложить в форму для запекания капусту, рыбу, нарезанную на одинаковые кусочки. Далее идёт 2 варианта приготовления: 1 вариант - в сливки добавить соль (около 0,5 ч. л. и перец душистый), перемешать. Залить капусту с рыбой сливками. |
|
2 вариант - на разогретом сливочном масле слегка обжарить нарезанный лук- порей, посолить и поперчить. Влить сливки, перемешать. Залить капусту с рыбой сливками. |
|
Посыпать тёртым сыром. Сыр можно предварительно смешать с нарезанным мелко укропом. Отправить в разогретую духовку и запекать около 30 минут при температуре 180-190 градусов (ориентируйтесь на свою духовку, время приготовления может варьироваться) |
|
При подаче посыпать зелёным луком и по желанию сбрызнуть соком лимона. |
