Куриное филе во вкуснейшем кляре

Автор: sm123478sm

Описание: Простейший рецепт куриного филе в кляре. Кляр получается очень вкусный. Если ваш ребенок не ест мясо, попробуйте предложить ему такой "блинчик" и он вряд ли откажется. Мои дети обожают такие вот "блинчики" и уминают их за обе щеки.

Ингредиенты

Филе куриное — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Перец черный
Орегано
Сметана — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 8 ст. л.

Приготовление

Мясо режем продольными кусочками и отбиваем молотком для биточков. Можно даже не отбивать, я так чаще и делаю, мясо прекрасно прожаривается.

Для кляра смешиваем венчиком яйца с солью, перцем, орегано, добавляем сметану и постепенно вводим муку. Тесто должно получится примерно как на оладьи, может чуть гуще. Опускаем туда мясо, и желательно оставить промариноваться хотя бы на час, так будет вкуснее, но если нет времени, можно и сразу жарить. На разогретую сковороду выкладываем мясо и обжариваем до золотистой корочки.

Получается очень вкусно, попробуйте. Приятного аппетита!

Куриное филе во вкуснейшем кляре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/