Рыбные рулетики

Автор: Пыжик deleted

Описание: предлагаю свой рецепт рыбных рулетов. Фишка - в сочетании речной и морской рыбки. Вкус изумительный, а киви придает пикантную изюминку.

Ингредиенты

Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Крабовые палочки — 4 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ч. л.
Филе рыбное (сазан 2 шт., камбала 3 шт.)
Киви — 1 шт
Сыр плавленый (с грибами "Hochland", можно любой другой) — 3 ст. л.

Приготовление

я взяла 2 филе сазана

отбила с двух сторон

сбрызнула лимонным соком и соевым соусом, оставила на 30 мин.

Пока занялась начинкой: нарезала мелко лук

камбалу

крабовые палочки

морковку

все это протушила в масле минут 5

добавила сыр, я брала такой, можно абсолютно любой и твердый тоже подойдет

киви нарезала мелко и туда же

вот такая начинка. Лучше, если ее протереть в блендере, я так оставила за неимением последнего.

на фольгу выложить отбитую рыбку, на нее начинку и свернуть в рулет

фольгу хорошо закрыть со всех сторон

выпекать в духовке или в аэрогриле 15 мин. на среднем огне, я выпекала 15 мин. на верхней решетке аэрогриля при Т=180*C Через 15 мин. открыть фольгу и поготовить еще 10 мин. (Извиняюсь за качество снимков)

Подавала с рисом. Очень вкусно, необычно. Советую попробовать.
А с рыбкой можно экспериментировать - брать любую.

Рыбные рулетики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/