Автор: wowan5
Описание: Очень вкусное и пикантное блюдо.
Его рецепт я прочитала в журнале, сидя у врача в праксисе в ожидании приема.
Заинтересовала простота изготовления и конечный итог тоже очень порадовал.
Для любителей баклажанов еще один рецептик в копилочку, тем более лето уже рядом и сезон овощей на подходе))
|
|
Баклажаны разрезать пополам, надрезать не прорезая мякоть, посолить и смазать маслом. Запечь при темп.200 град около 20 минут. Затем ложкой аккуратно вынуть мякоть и мелко порубить. |
|
Порезать мелким кубиком помидор, измельчить чеснок и если базилик свежий, то тоже мелко порезать. Смешать с мякотью баклажан. Посолить и поперчить по вкусу, добавить сыр, столовую ложку масла и чайную ложку бальзамика, все хорошо перемешать. |
|
Заполнить баклажановые лодочки и запечь при темп.200 град еще 20 минут. |
|
И вот наша ароматная закуска готова! Приятного аппетита! |
