Описание: Это варенье не только вкусное, но и полезное.
Ингредиенты
Шишки сосновые
— 1 кг
Сахар
— 1 кг
Вода
— 1.5 л
Приготовление
1. Собираем сосновые шишки в лесу, подальше от автомобильных дорог. Шишки должны быть молодые зелёные примерно 3-4см., смолянистые, мягкие. Шишки собирают с середины до конца мая (шишки собирала в Поволжье).
2. Заливаем шишки холодной водой и оставляем на 5 часов. Через 2,5 часа меняем воду.
3. Чистые шишки перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. После закипания добавляем сахар и кипятим на медленном огне 30 минут. Оставляем варенье на ночь в прохладном месте.
4. Утром ставим варенье на огонь и варим после закипания 30 минут. А пока варенье варится, стерилизуем банки.
5. Готовое варенье перекладываем в стерилизованные банки и закрываем.
Варенье готово.
Варенье из сосновых шишек — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Это варенье не только вкусное, но и полезное.
