Автор: Ира Khabarova
Описание: Абсолютно сезонный салат. Дача... У нас пришло лето, днем уже достаточно жарко, хочется чего-то свежего и легкого, но всё ещё зелёного... Зелень очень любим, в том числе дикорастущую... Обожаю спаржу, обычно я её сразу живьем съедаю, между делом, но который год приходится делиться с семейством...
|
|
Чистим капусту |
|
Нарезаем огурец как вравится, я люблю мелко, нарезаем спаржу, стебли дикорастущей капусты, луки, зелень чеснока, листья редиса рекомендую крепко помять в руках перед их шинковкой, чуть подсаливаем, перемешиваем. ДАЛЕЕ у нас каждый растаскивает себе и заправляет как нравится, я просто кефиром заливаю и с хлебушком, дочь более суше делает чуть майонеза и немного кефира... Муж подсолнечное масло с запахом предпочитает, но в этом году его забыли купить на дачу))) |
