Автор: Tanushechka-2017
Описание: Невероятно вкусный десерт с клубничным и шоколадным творожным кремом и с прослойками из печенья. Практически как торт. В жаркий летний день этот десерт будет очень кстати. Ведь духовку так не хочется включать.
|
|
Творог разделить на 2 части. Одну часть творога поместить в чашу блендера, добавить клубнику, половину сахара и 1 ст л сметаны. Взбить до однородности. Если творог суховатый и не взбивается до однородности, то можно добавить ещё немного сметаны. Попробовать десерт на сахар, при необходимости добавить ещё. |
|
Вторую часть творога также взбить в блендере с оставшейся половиной сахара, какао и 2 ст л сметаны. |
|
У меня печенье с арахисом, крупное и продолговатое. Мне хватило 20 шт на 5 слоёв. Необходимо 400 г печенья разделить на 5 равных частей. Взять одну часть печенья и слегка смочить в кипяченом молоке. Выложить первый слой из печенья на фольгу. |
|
Затем покрыть половиной клубничного или шоколадного крема. |
|
Затем положить опять слой смоченного в молоке печенья. |
|
И опять слой крема. |
|
Выложить таким образом 5 слоёв печенья и 4 слоя крема. |
|
Завернуть в фольгу и поставить в холодильник на 2 часа. |
|
Застывший десерт покрыть глазурью или шоколадом, украсить по своему вкусу. И поставить опять в холодильник для застывания глазури. Десерту лучше настояться в холодильнике не меньше 4 часов. |
|
Для глазури я взяла 2 ст л сметаны и 50 г шоколада, 2 ч л сахара и 1 ч л какао. Все перемешала на водяной бане до однородности и покрыла десерт полученной глазурью. Затем верх посыпала раскрошенным печеньем. |
