Запеканка из цветной капусты с фаршем

Автор: laka-2014

Ингредиенты

• Капуста цветная — 600 г
• Фарш мясной — 500 г
• Лук репчатый (средние) — 3 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сметана (10%) — 100 г
• Масло растительное (2 для обжарки + 1 для смазывания формы) — 3 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Сухари панировочные — 1 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты.

Если у Вас свежая цветная капуста, то отварите её в течение 6 минут в кипящей подсоленной воде. Если замороженная - 3 минуты. Лук нашинковать.

Обжарить лук, помешивая, 5 минут.

Добавить фарш и обжаривать ещё 10 минут.

Яйца взбить.

Смешать яйца, сметану, натёртый на крупной тёрке сыр.

Смазать форму маслом, обсыпать сухарями. Выложить слой мясного фарша.

Сверху - слой цветной капусты.

Залить всё сырной заливкой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

© www.povarenok.ru