Бефстроганов из кальмара

Автор: NDemon

Описание: Сегодня приготовим блюдо из книги "200 блюд из морепродуктов".

Ингредиенты

Кальмар (филе) — 400 г
Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное

Приготовление

Филе кальмара нарезать полосками. Посолить и поперчить.

На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук.

Выложить в сковороду кальмар, обжарить 2-3 минуты. Добавить муку и обжаривать еще 1 минуту.

Внести сметану и молоко. Тушить, перемешивая, еще 1 минуту.

Можно гарнировать рисом.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6930

Бефстроганов из кальмара — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/