Пирог "Кудрявый"

Автор: Anuti

Описание: Времени занимает немного и практически беспроигрышный! Экономичный и вкусный!!! С чайком самы раз!

Ингредиенты

Маргарин (Маргарин желательно твердого сорта, наш, российский, не импортный (лучше "Солнечный", "Сливочный" и т.п., но не "Молочный")) — 1 упак.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Сахар — 1/2 стак.
Варенье — 4 ст. л.
Ванилин (немножко, на кончике ложечки чайной) — 1/2 г
Орехи

Приготовление

Трем маргарин на крупной терке.

Всыпаем муку, ванилин и сахар. Я, например, вообще без сахара делаю т. к варенье очень сладкое. Тогда получается как говорит мама "ненавязчивый вкус"

Разбиваем яичко

Вымешиваем руками тесто

До той степени, чтобы не приставало к рукам

Делим на 2 части, та что поменьше убираем в морозилку

Та что побольше пойдет на выстилание. У меня форма диаметром 28 см

Покрываем любым любимым вареньем желательно кисленьким

Толчем орешки

И сыпим на варенье орешки

В конце достаем из морозилки часть теста и трем сверху

Похрустим...?=))

Начинка:
грецкие орехи, миндаль
варенье
яблочки - по желанию

Приготовление:
Потереть маргарин на терке, всыпать муку и сахар, ванилин, разбить яйцо и все вымесить пока не будет приставать к рукам.
Половинку (или чуть меньше) положить в морозилку, чтобы подморозилось.
Оставшуюся часть выложить в форму, оформив бортики. Тесто достаточно эластичное, так что проблем возникнуть не должно. Форму можно ничем не смазывать, потом без проблем отходит.
Дальше начинка. Здесь можно много фантазировать.
Я делаю так:
Покрываю кисленьким вареньем, в основном это черная смородина, а сверху посыпаю орешками.
И в духовку на 200 градусов 15 -20 минут, все зависит от духовки, следите сами!

Пирог "Кудрявый" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/