Автор: lena s1990
Описание: Вкусный, в меру сладкий завтрак, с кофе, с чаем очень вкусно. За идею спасибо шеф-повару Александру Бельковичу.
|
|
Насыпать сахар в кастрюльку и топить на среднем огне, в процессе я кастрюльку качала из стороны в сторону. Пока плавится сахар, нагреть сливки, они должны быть горячие. Как только сахар расплавился, добавить сливочное масло, размешать и после налить сливки помешивая, проварить минутку и выключить. Добавить соль, она оттенит сладость. Карамель готова. |
|
Яйца взбить с молоком. Смазать форму сливочным маслом и хаотичными движениями налить ложкой карамель. |
|
Хлеб поломать на куски и разложить по форме. Вообще по рецепту засохший хлеб, прям дубовый, но я честно побоялась, так как показалось, что он останется суховат. Но можно как-нибудь эксперемент провести)) Затем я ещё немного полила карамелью, залила яйцами с молоком и снова карамель. Карамель оставшуюся я перелила в баночку и убрала в холодильник. |
|
Духовку разогреть на 180 градусов и поставить минут на 20. Получается пышно, мягко и вкусно. |
|
С утренней чашечкой чая самое то на завтрак. |
|
Приятного аппетита! |
|
1 |
