Автор: tkachovasveta
Описание: Если вам захотелось какого-то разнообразия в сырниках, попробуйте этот вариант. Нежный творог, сочный тянущийся сыр и ароматная зелень. А со свежей сметанкой улетают просто в миг. Это и закуска, и сытный завтрак, и просто вкусный перекус.
Присоединяйтесь!
|
|
Все очень просто и быстро. Зелень измельчаю. У меня зеленый лук, кинза, укроп, все в равных пропорциях. Всего 10 г. Но здесь все по желанию и наличию. Сыр тру на крупной терке. Муки у меня ушло 2 столовой ложки без горки. Но лучше ориентироваться на свой творог. Возможно вам понадобится меньше или больше. Все смешиваю. Хорошо перемешиваю. |
|
Вот такая очень стабильная консистенция получается. |
|
Поверхность на которой буду формировать сырники припыляю мукой. Массу делю на 7 равных частей. Каждый кусочек по 50 грамм. Округляю. Сверху также припыляю мукой. |
|
Формирую сырники с помощью ножа. Очень мне понравилась эта идея. Где-то увидела в интернете. Кручу сырник со всех сторон об нож. Даже не знаю как объяснить еще. Возможно этот способ уже все знают, кроме меня :) |
|
Вот такие красивые, ровные, высокие сырники получаются. |
|
Этот способ взяла себе на заметку, и теперь мои сырники всегда идеальные. |
|
А для любителей много сыра положила один кусочек во внутрь и запечатала. |
|
Ну и красавчики получаются. Все как один!!! А эти кусочки зелени и сыра уже манят... |
|
Жарю на сковороде, на растительном масле, на среднем огне, с каждой стороны по 4-5 минут. Но лучше ориентироваться на золотистую, румяную корочку. |
|
Они не текут, не плывут. Очень стабильные. А какой запах на кухне... |
|
Лучше всего подавать со свежей сметаной. |
|
Хрустящая корочка, нежный творожок, тянущийся сыр, ароматная зелень... Объеденье!!! |
|
А это с двойным сыром. Шикарный вид:) |
|
Надеюсь рецепт вам понравился и будет полезным!!! Приятного аппетита!!! |
