Маринованные грибы на зиму

Автор: лелик1802

Описание: Рецептом этого маринада я пользуюсь уже 9 лет. Нашла его в книге у подружки. Автор (имени которого я, к великому сожалению, не знаю) обещала, что всегда будут вспоминать её добрым словом. Чем я, все мои родственники и друзья занимаемся на протяжении столь долгого времени. Сейчас начался грибной сезон, может кому-то пригодится.

Ингредиенты

Соль (крупного помола.) — 2 ст. л.
Уксус (9%) — 8 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Лист лавровый — 1 шт
Перец душистый — 4 шт
Перец черный — 4 шт
Гвоздика (обязательно, но не больше) — 3 шт
Вода — 1 л
Грибы — 1 кг

Приготовление

Грибы перебрать и отварить.

Готовим маринад: в воду добавить все ингредиенты, дать закипеть.

В кипящий маринад положить грибы на 15-20 минут.

Разложить горячие грибочки по стерилизованным банкам и закатать. Рецепт предельно прост. Грибы получаются очень вкусные. Только менять в рецепте ничего не надо.

Маринованные грибы на зиму — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/