Димляма

Автор: usen 5 5

Ингредиенты

• Картофель — 2 кг
• Капуста белокочанная — 500 г
• Баклажан — 2 шт
• Мясо — 1 кг
• Стрелки чесночные — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 11 зуб.
• Перец болгарский — 2 шт
• Помидор — 3 шт
• Морковь — 2 шт
• Перец черный — 1 ч. л.
• Лист лавровый — 6 шт
• Соль — 2 ч. л.
• Масло растительное — 150 мл
• Вода — 700 мл

Приготовление

Нарезаем мясо большими кусочками

Нарезаем баклажаны большими кусочками

Нарезаем болгарский перец небольшими кусочками

Нарезаем помидоры большими дольками

Нарезаем капусту крупно

Нарезаем лук полукольцами

Чеснок нарезаем крупно

Нарезаем морковку небольшими кусочками

Наливаем в казан растительное масло

Для начало хорошо обжариваем мясо после ложим болгарский перец, морковку, чесночные стрелки, лук, помидоры, чеснок, баклажаны, и так же хорошо обжариваем

После того как мы хорошо обжарили овощи добавляем воду после солим и перчим добавляем лавровый лист

Как вода закипит добавляем картошку

Закрываем крышкой даем потомиться минут 10

Затем добавляем капусту

После закрываем крышкой и даем потушиться минут 40-50 периодически помешивая

Всем приятного аппетита!

© www.povarenok.ru