Цветная капуста, запеченная с кунжутной пастой

Автор: Ivelinas

Описание: Рецепт запеченной цветной капусты, которая подается с соусом из кунжутной пасты, можно встретить на многих кулинарных сайтах. Я попробовала запечь цветную капусту в кунжутной пасте с добавлением пряностей, и результат мне очень понравился! Батат тоже прекрасно сочетается с пряной кунжутной заливкой, поэтому его можно смело готовить по этому рецепту соло. Перед вами рецепт яркого, сытного и ароматного овощного блюда, который пригодится в дни поста, сохраняйте!

Ингредиенты

Капуста цветная — 1 вилок
Батат — 1 шт
Паста кунжутная — 75 г
Перец чили
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Паприка сладкая (копченая) — 2 ч. л.
Куркума — 2 ч. л.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Очищенный батат режем на брусочки. Цветную капусту разбираем на соцветия. Смешиваем кунжутную пасту с солью, пряностями и оливковым маслом. Соединяем овощи с кунжутной смесью и запекаем в духовке до мягкости (примерно 20 минут при 180С). Наши вкусные запеченные овощи готовы, приятного аппетита!

Цветная капуста, запеченная с кунжутной пастой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/