Автор: Anna Varova
Описание: Классический рецепт завтрака Британской кухни. Блюдо получается очень вкусным и хорошо разнообразит домашнее меню. Анчоусы придают нотку пикантности и необходимую кислинку. Попробуйте, это вкусно :)
|
|
Ветчину нарезать крупными кусочками и пропустить через мясорубку. Анчоусы мелко нарубить. В небольшой миске смешать ветчину с анчоусами, добавить панировочные сухари, 1 яйцо, посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать. |
|
Оставшиеся яйца варить от 4 до 10 мин., в зависимости от того, какие яйца вы любите. Снять с огня, залить холодной водой, отчистить, аккуратно покрыть со всех сторон приготовленной массой. |
|
В глубокую емкость влить масло и хорошо его разогреть. Выложить яйца и жарить 5-7 мин до золотистой корочки. Охладить. |
|
Ломтики хлеба подсушить в духовке. При подаче каждое яйцо разрезать пополам и выложить на гренки. Приятного аппетита! |
