Аджика "Сырая" зелёная

Автор: Михаил Миляев

Описание: Всем Привет! решил поделиться рецептом аджика не аджика не знаю, в общем вкусно!))А главное ВАРИТЬ НЕ НУЖНО, 20 минут и всё готово, не помню откуда рецепт может кто-то видел на просторах инета так что сильно не ругайте.

Ингредиенты

Перец красный жгучий (если хотите можно удалить семена) — 1 кг
Чеснок (очищенный) — 0.5 кг
Кинза (с корешками) — 0.5 кг
Соль — 0.5 стак.
Укроп (без корешков) — 2 веточ.
Базилик (без корешков) — 2 веточ.

Приготовление

кинзу вместе с корешками и другую зелень вымыть просушить, (если доверяете мясорубке можно не резать я режу примерно по 2 см в длину так легче мясорубке), перец помыть просушить, обрезать плодоножки, чеснок очистить.

Все овощи и зелень пропустить через мясорубку добавить полстакана соли перемешать, дать настояться 3-4 дня, можно есть

Для хранения разложить по банкам накрыть крышкой стеклянной и в холодильник. У меня долго не хранится

Аджика "Сырая" зелёная — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/