Автор: inna_2107
Описание: С некоторого времени по определенным обстоятельствам приходится готовить блюда для диеты. Приготовила кабачки, фаршированные с мясом птицы и гречки. И повторяю рецепт уже несколько раз, поэтому решила поделиться им.
|
|
Необходимое количество ингредиентов. У меня приготовлен фарш заранее. |
|
Кабачки вымыть, разрезать каждый примерно на 3-4 части. Удалить середину кабачка. Он должен быть в форме бочонка. |
|
Гречневую крупу промыть и залить кипятком минут на 10. |
|
Лук репчатый и часть мякоти кабачков измельчить в блендере. |
|
С гречневой крупы слить воду. В фарш добавить измельченный лук с кабачками, крупу и соль. Тщательно перемешать. Фарш получается жидковатый. |
|
Кабачки выложить в пароварку и каждую часть положить по одной чайной ложки сметаны ( или йогурта). У меня в этот раз 20 % сметана. |
|
Я варила в обычной пароварке. Поэтому заранее нужно налить воду в кастрюлю и довести её до кипения. Сметану размазать по внутренней стороне кабачка и положить в него фарш с небольшой горкой. |
|
Поставить вставку пароварки в кастрюлю с кипящей водой, закрыть крышкой и варить варить 25-30 минут. |
|
Приятного аппетита! |
