Автор: Фрау Марта
Описание: Для любителей морепродуктов! :-)
Все как в обычном плове, только вместо мяса - морепродукты... Прямо замороженные. Еще добавляю немножко соевого соуса вместо соли и чайную ложку шафрана...
Вкусняяяяяяяяятина! :-)
|
|
Морковь очистить и нарезать кубиками, лук мелко нарезать. |
|
Подготовленные овощи обжарить на растительном масле. |
|
Рис промыть очень хорошо до прозрачной воды. Замороженные морепродукты выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить в течение 10 минут. |
|
Когда морепродукты обжарились, залить их двумя стаканами воды, засыпать рис, обжаренные овощи, добавить 2 ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. шафрана, аккуратно перемешать, накрыть крышкой сковородку и на медленном огне варить до готовности риса. За 5 минут до готовности положить дольки чеснока. |
|
Через пять минут плов с морепродуктами готов!!! Приятного аппетита! |
