Автор: гошлена
Описание: Давно известно, что супы — это неотъемлемая часть осеннего рациона. Вкусный горячий суп быстро согревает в непогоду, его необычный аромат наполняет уютом дом, а настроение немедленно улучшается. Сегодня я с простым рецептом сытного супа для уютного обеда в кругу близких и родных людей. Точно знаю, что этот суп вам понравится! И поможет Вам перестроиться с жаркого лета на пусть и холодную, но с особыми красивыми красками осень.
|
|
Куриные окорочка промыть в проточной воде. Затем сварить бульон. |
|
Тем временем почистить шампиньоны. Нарезать пластинками. |
|
Почистить морковь. Нарезать соломкой. |
|
Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами. |
|
В сковороде на среднем огне смешать нарезанный лук с растительным маслом. Обжаривать, примерно 5 минут, до мягкости. После чего добавить морковь. Посолить и поперчить. Всыпать щепотку сахара. Обжарить до готовности. Готовые овощи переложить на тарелку. |
|
На той же сковороде обжарить грибы. |
|
Картофель очистить и нарезать соломкой, или привычным для вас способом. |
|
Готовую курицу отделить от кости и нарезать небольшими кусочками. |
|
Опустить в бульон плавленый сыр, и помешивая, полностью распустить его, чтобы не было комочков. После чего добавить подготовленную курицу. |
|
Затем обжаренные овощи и грибы. Дать закипеть. |
|
Добавить картофель. Поварить все вместе до готовности картофеля. Выключить плиту и дать супу настояться, примерно 30 минут. |
|
Зовите домашних к столу!!! |
|
Приятного аппетита! |
