Автор: nata5219
Описание: Легкий, вкусный и полезный десерт из доступных ингредиентов.
|
|
Подготовить все необходимые ингредиенты. Желатин замочить на 40 мин в 1/2ст. холодной кипяченой воды. Набухший желатин распустить на водяной бане. |
|
Морковь натереть на мелкой терке |
|
Отжать сок. Залить морковь оставшейся водой и варить 15 мин. Отвар процедить. Приготовленный отвар смешать с отжатым соком и сахаром, довести до кипения, добавить распущенный желатин и вновь довести до кипения. Приготовленную массу охладить до начала застудевания и взбить до образования устойчивой пены. Разлить в формочки и охладить до загустения. Перед подачей опустить формочки на несколько секунд в горячую воду и выложить мусс на блюдо. |
