Автор: wowan5
Описание: Очень вкусная и пикантная закуска.
Рецепт увидела на болгарском кулинарном сайте, Луизе Пейчевой с благодарностью за рецепт.
|
|
Кабачок нарезать пластинами, или если он крупный, то шайбами. Посолить, поперчить, посыпать любимыми травами и сбрызнуть маслом. Я добавляю еще чесночный порошок, но можно и мелко порезать свежий. Дать помариноваться минут 20. |
|
Мелко поломать орехи. Сушеный томат тоже мелко нарезать. Смешать все с маслом и бальзамиком, так же дать постоять 20 минут. Если вся смесь не используется, то переложить остатки в баночку и хранить в холодильнике. |
|
Кабачки или запечь в духовке или на гриле или поджарить на сковороде гриль. |
|
На каждую пластину положить по кусочку моцареллы и смазать томатно- ореховой смесью. Приятного аппетита!!! |
