Автор: Aprelia
Описание: Папа предложил... и мы сделали. Очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо...
2 в 1 (мясо и гарнир). То, что нужно на Новый год: ведь попробовать хочется все, но далеко не все, к сожалению, такое легкое по составу и ощущениям...
Вобщем, решайтесь! :-)
|
|
Для начала отделяем аккуратно шкурку от курочки, оставив целые крылышки и "копытца" у куриных ножек, стараясь не повредить кожу. Отделяем мясо от костей и нарезаем его небольшими кусочками. В результате блюдо получается очень легким. Но для любителей мяса - можно дополнительно нарезать еще куриную грудку. |
|
Режем кубиками сельдерей |
|
Режем мелко зелень |
|
Разбиваем 1 яйцо |
|
Добавляем 2 ст. л. муки |
|
Горошек (слив предварительно жидкость) |
|
Солим, добавляем любимых приправ и все перемешиваем |
|
Накладываем в кожицу получившийся фарш, зубочисткой скрепив дырочки и отверстия (шея, "попка"). Выкладываем в блюдо для запекания и отправляем в разогретую до 200*С духовку минут на 50. Как только курочка зарумянится, вынимайте ее |
|
Подаем на стол |
|
Вот такая она в разрезе. (Опять извиняюсь за качество фото, т. к. была в гостях, и фотоаппарат был не мой) |
