Салат "Витаминный"

Автор: Svetlana20189

Описание: Салат получается хрустящий, со свежим вкусом. Напоминает морковь по-корейски. Готовится быстро. Это полезное и вкусное блюдо. Подойдет как для повседневного употребления, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

Свекла (небольшая, сырая) — 3 шт
Морковь (небольшая, сырая) — 2 шт
Соль — 4 г
Смесь перцев — 2 г
Кориандр — 2 г
Сок лимонный — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Масло оливковое (нерафинированное) — 3 ст. л.

Приготовление

На терке для корейской моркови натереть 3 очищенных сырых свеклы и 2 очищенных сырых моркови. Добавить 1/2 ч. л. соли, 1/2 смеси перцев, 1/2 ч. л. кориандра, 2-3 ст. л. лимонного сока, 2-3 ст. л. оливкового масла и 2-3 измельченных зубчика чеснока. Смешать. Убрать в холодильник на 2-3 часа, мариноваться.

Салат "Витаминный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/