Макароны с горошком, фетой и семечками

Автор: Vishnja

Описание: Аппетитные добавки делают это блюдо сытным, вкусным и питательным! Такие макароны можно подать, как горячее, или тёплый салат.

Ингредиенты

Макаронные изделия (твёрдых сортов) — 200 г
Горошек зеленый (130-150 г) — 150 г
Фета (фетакса, моцарелла, брынза или другой похожий сыр) — 100 г
Помидоры черри (100-120 г) — 100 г
Семечки подсолнуха (жареные) — 2 ст. л.
Масло оливковое (2-3 ст. л.) — 2 ст. л.
Петрушка (рубленая) — 2 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Соль
Перец черный
Вода (для варки) — 1.5 л

Приготовление

Макароны с горошком, фетой и семечками ингредиенты

Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. За 3 минуты до окончания варки добавить к макаронам зелёный горошек ( здесь горошек из заморозки).

Воду слить и макароны с горошком переложить в большой салатник.

Добавить разрезанные помидоры-черри, нарезанную петрушку и раскрошенный сыр фета (его можно заменить на фетаксу, брынзу, адыгейский сыр, или другой сорт похожего сыра).

Семечки обжарить на сухой сковороде. Смешать оливковое масло с лимонной цедрой, чёрным молотым перцем, добавить соль по вкусу и заправить макароны.

Хорошо перемешать, посыпать семечками и всё готово!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878

Макароны с горошком, фетой и семечками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/